Kategorie
- Biografie, wspomnienia
- Fantasy, science fiction, horror
- Kryminał, sensacja, triller
- Kuchnia, potrawy
- Literatura obyczajowa, erotyczna
- Literatura piękna
- Reportaż, literatura faktu
- Sport, forma fizyczna
- Historia, archeologia
- Informatyka, internet
- Książki naukowe i popularnonaukowe
- Encyklopedie, słowniki, leksykony
- Marketing i zarządzanie
- Architektura, budownictwo
- Biologia, ekologia
- Biznes, ekonomia, finanse
- Chemia, biochemia
- Elektronika, robotyka
- Filologie, językoznawstwo
- Filozofia, historia filozofii
- Fizyka, astronomia
- Geografia, geologia, turystyka
- Literaturoznawstwo
- Matematyka, statystyka
- Medycyna, nauki medyczne
- Pedagogika, resocjalizacja
- Politologia, stos. międzynarodowe
- Psychologia, socjologia
- Rolnictwo, nauki rolnicze
- Sztuka, kultura i etnologia
- Technika, nauki techniczne
- Weterynaria
- Pozostałe
- Encyklopedie, słowniki, leksykony
- Prawo, administracja
- Religioznawstwo, nauki teologiczne
- Książki dla dzieci
- Bajki i wierszyki
- Baśnie, podania i legendy
- Literatura dziecięca
- Bohaterowie telewizyjni
- Encyklopedie, słowniki i atlasy
- Historie biblijne
- Historyjki obrazkowe
- Kolorowanki, malowanki i wycinanki
- Książki do nauki czytania, pisania i liczenia
- Łamigłówki, zagadki i gry
- Nauka języków obcych dla dzieci
- Piosenki, śpiewniki
- Popularnonaukowe
- Poradniki
- Książki z dodatkami
- Książki z okienkami
- Pozostałe
- Bajki i wierszyki
- Książki dla młodzieży
- Książki do nauki języka obcego
- Książki obcojęzyczne
- Po angielsku
- Biografie, wspomnienia
- Fantasy, science fiction, horror
- Historia, archeologia
- Kryminał, sensacja, thriller
- Książki dla dzieci
- Książki dla młodzieży
- Książki naukowe i popularnonaukowe
- Literatura obyczajowa, erotyczna
- Literatura piękna
- Mapy, przewodniki, książki podróżnicze
- Poradniki i albumy
- Reportaż, literatura faktu
- Pozostałe
- Kuchnia, potrawy
- Po niemiecku
- Biografie i wspomnienia
- Fantasy, science fiction, horror
- Historia, archeologia
- Kryminał, sensacja, thriller
- Książki dla dzieci
- Książki naukowe i popularnonaukowe
- Literatura obyczajowa, erotyczna
- Literatura piękna
- Mapy, przewodniki, książki podróżnicze
- Poradniki i albumy
- Zestawy mieszane, kolekcje
- Pozostałe
- Po francusku
- Po hiszpańsku
- Po rosyjsku
- Po włosku
- Pozostałe
- Po ukraińsku
- Po angielsku
- Mapy, przewodniki, książki podróżnicze
- Poradniki i albumy
- Albumy krajoznawcze i przyrodnicze
- Biznes, praca, prawo, finanse
- Dom i ogród
- Ezoteryka, magia, UFO
- Fotografia, edycja zdjęć
- Hobby, kolekcjonerstwo
- Moda, uroda
- Motoryzacja, transport
- Motywacja, rozwój osobisty
- Muzyka, taniec, śpiew
- Rękodzieło, biżuteria, szycie
- Rodzina, ciąża, wychowanie
- Seks, relacje partnerskie
- Sztuka i architektura
- Wiara, duchowość
- Zdrowie, pierwsza pomoc
- Zwierzęta domowe i hodowlane
- Życie codzienne, obyczaje
- Pozostałe
- Albumy krajoznawcze i przyrodnicze
- Czasopisma
- Komiksy
- Podręczniki do szkół podst. i średnich
- Gry
- Filmy
- Muzyka
- Płyty kompaktowe
- Płyty winylowe
- Ballada, Poezja śpiewana
- Blues, Rhythm'n'Blues
- Country
- Dance
- Dla dzieci
- Ethno, Folk, World music
- Jazz, Swing
- Kolędy
- Metal
- Muzyka alternatywna
- Muzyka elektroniczna
- Muzyka filmowa
- Muzyka klasyczna
- Nowe brzmienia
- Opera, Operetka
- Pop
- Rap, Hip-Hop
- Reggae, Ska
- Rock
- Rock'n'roll
- Single
- Składanki
- Soul, Funk
- Synth-pop
- Pozostałe
- Okładki, koszulki
- Zestawy, pakiety
- Poligrafia
- Audiobooki
- CD
- Biografie, wspomnienia
- Edukacja i lektury szkolne
- Fantasy, science fiction, horror
- Historia, archeologia
- Komiksy
- Kryminał, sensacja, thriller
- Książki dla dzieci
- Literatura obyczajowa , erotyczna
- Książki obcojęzyczne
- Książki dla młodzieży
- Literatura piękna
- Literatura podróżnicza
- Nauka języków
- Nauka języków
- Poradniki
- Pozostałe
- Religioznawstwo, nauki teologiczne
- Reportaż, literatura faktu
- Zestawy, kolekcje
- CD
- Książki na prezent
- O Nas
- Skup książek
- Regulamin
- Kontakt
Dzieje soli Kurlansky
Indeks: O.W.01.01.23
Na okładce delikatnie widoczne ślady użytkowania, ranty delikatnie przybrudzone, strony w środku czyste, książka pobiblioteczna
ISBN: 9788305133807
Homer nazywał sól pokarmem bogów, Platon opisywał jako substancję szczególnie miłą bogom. Dziś wydaje się pospolita. Mark Kurlansky w swej wspaniałej książce, zawierającej opowieści ze wszystkich stron świata, twierdzi jednak, że sól - jedyna spożywana przez nas skała - to twór doskonały. Od zarania dziejów kształtowała cywilizację. Jej historia tworzy olśniewający, a często wręcz zdumiewający fragment dziejów ludzkości i obejmuje tak różnorodne dziedziny, jak inżynieria, religia, sztuka kulinarna. Każdą z nich Kurlansky dogłębnie bada. Niewiele przedsięwzięć poza wytwarzaniem soli stanowiło takie pole do popisu dla ludzkiej wynalazczości - od pieców w starożytnych Chinach, opalanych gazem ziemnym, do technik wiertniczych, które zaowocowały nastaniem epoki ropy naftowej.
Zdolność do konserwowania oraz podtrzymywania życia uczyniła z niej metaforyczny symbol we wszystkich religiach. Sól była substancją tak cenioną, że niekiedy służyła jako środek płatniczy. Prowokowała i finansowała wojny, inspirowała rewolucje. Równie ważna okazała się w dziejach licznych potraw. Autor podaje kilkadziesiąt historycznych przepisów i opowiada, w jaki sposób kształtowały one cywilizację i zwyczaje kulinarne na całym świecie.
Opis
- Tytuł
- Dzieje soli
- Autor
- Mark Kurlansky
- Okładka
- Twarda
- Stan
- Używana
- Rok wydania
- 2004
- Liczba stron
- 447
- Wydawnictwo
- Książka i wiedza
- ISBN
- 9788305133807
- VAT
- 5%
- Czas wysyłki
- w ciągu 24 h
- Indeks
- O.W.01.01.23
Specyficzne kody
60 innych produktów w tej samej kategorii:
„Pionierskie studium prof. Aschera opisuje jak nazistowskie władze w czasie kilku zaledwie lat ...
Bardzo dobry
Jak nowa
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste
Rzym w I wieku p.n.e. i jedna z najgłośniejszych miłości wszech czasów stwarzają ...
Jak nowa
Książka Pedro Maya to przykład dobrej literatury popularnonaukowej. To zarazem przystępna powtórka z historii i ...
Człowiek zawsze był, jest i będzie skazany na cierpienie. Towarzyszą mu stale ubóstwo materialne i nędza moralna, ...
Satyra ta jest opisem polskiej rzeczywistości na Kresach widzianej oczami „wyzwolicieli”. ...
Książka opowiada o kompleksie "Arłamów" - kiedyś pilnie strzeżonym przez żołnierzy ośrodku wypoczynkowym dla ...
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przybrudzone,strony w środku delikatnie pożółkłe
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste,dedykacja i autograf,grzbiet delikatnie uszkodzony
Książka Williama Urbana jest próbą przekrojowego opisu losów najemników - żołnierzy zaciężnych w Europie w latach ...
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania, ranty delikatnie przybrudzone, strony w środku czyste, książka pobiblioteczna
Po raz pierwszy możemy usłyszeć obszerną relację, dotyczącą prywatnego życia Magdy i Josepha Goebbelsów w ...
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste,książka po biblioteczna
To wstrząsający obraz najważniejszych momentów walki partyzanckiej oraz niezwykły portret wielkiego człowieka ...
SS-Brigadeführer Odilo Globocnik, od listopada 1939 roku dowódca SS i Policji w Dystrykcie ...
Część pierwsza trylogii "Rzeczpospolita Obojga Narodów" (opublikowana w 1967 roku) obejmuje niespełna 80 lat ...
Zapraszam w kolejną wyprawę po Warmii i Mazurach, tropami nieznanych wydarzeń i tajemniczych pozostałości. Także ...
Rudolf Höss, który przeszedł do historii jako komendant obozu Auschwitz, to jeden z najbardziej bezwzględnych egzekutorów hitlerowskich zbrodni. Pod jego trwającym trzy i pół roku kierownictwem ...
Przełomowe momenty w historii lotnictwa
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste,reprint 1945
Kontrolował on ludzi poprzez zapanowanie nad sferą życia duchowego. Te, często nieznane, karty historii religii i ...
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste
I. Pradzieje
II. Narodziny miasta
III. W dobie wojen polsko-krzyżackich,
IV. Stulecie prosperity i pokoju
V. Konfederaci, Szwedzi, pożary i zarazy
VI. Pod ...
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania, ranty delikatnie przybrudzone, strony w środku czyste
Dr Josef Mengele, osławiony nazistowski zbrodniarz wojenny, odpowiedzialny za ...
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste,książka po biblioteczna
Moim zamysłem nie jest dokładne przyjrzenie się samej literaturze ...
Okładka delikatnie przybrudzona,ranty lekko przybrudzone,strony w środku delikatnie pożółkłe,książka po biblioteczna
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania, ranty delikatnie przybrudzone, strony w środku czyste, książka lekko przekrzywiona
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste,książka po biblioteczna
Dokument Torbitta wykorzystuje materiały komisji śledczych, prace innych badaczy, artykuły prasowe i sensacyjne ...
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania, ranty lekko przybrudzone, strony w środku lekko pożółkłe, książka pobiblioteczna
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania, ranty delikatnie przybrudzone, strony w środku czyste, na pierwszej stronie znajduje się zamazanie długopisem, książka pobiblioteczna
Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste,książki po biblioteczne,brak stron przed tytułowych,dwie książki delikatnie przekrzywione
Snajperzy Jednostki Specjalnej GROM to najbardziej tajemnicza grupa polskich żołnierzy. ...
Taki napis wyryto na tajemniczej glinianej tabliczce, którą badacze odkryli ponoć w przedsionku grobowca ...