Moje konto

Byłem restauratorem Lefever

Byłem restauratorem Lefever

1 w magazynie

Kategoria

8,20 zł

1 w magazynie

Opis

Byłem restauratorem Lefever

Książka przeznaczona dla osób profesjonalnie związanych z tak zwaną gastronomią, od dyrektorów sieci barów i restauratorów po szeregowych pracowników. Każdy, kto kiedykolwiek pracował w restauracji, odkryje w tym tekście nostalgiczne nuty i prowokacyjne tezy. Pozycja ta otworzy oczy wszystkim, którzy jadają w restauracjach. Nauczyciele i instruktorzy mogą wykorzystać ją jako materiał do dyskusji na zajęciach. Fachowcom umożliwi zrozumienie mechanizmów amerykańskiego stylu rządzenia.

Byłem restauratorem Lefever - okładka książki
  • Okładka: Miękka
  • Stan: Używana
  • Liczba stron: 298
  • Rok wydania: 2000
  • Wydawnictwo: Wiedza i Życie
  • Autor: Michael Lefever
  • Tytuł: Byłem restauratorem
  • VAT: 5%
  • Czas wysyłki: w ciągu 24 h
  • ISBN: 9788371848537
  • Indeks: A.CZ.07.05.22

Na okładce lekko widoczne ślady użytkowania,ranty lekko przykurzone,strony w środku czyste,książka delikatnie przekrzywiona

Informacje dodatkowe

PODSTAWOWE INFORMACJE

Tytuł

Byłem restauratorem
Nośnik

książka papierowa

DANE WYDAWNICZE

Autor

Wydawnictwo

ISBN

9788371848537
Język publikacji

polski
Rok wydania

2000

SPECYFIKACJA KSIĄŻKI / PODRĘCZNIKA

Okładka

Miękka

SPECYFIKACJA

Gatunek/ Tematyka

Pozostałe parametry

Sygnatura

A.CZ.07.05.22

Preferencje plików cookies

✕

Inne
Inne pliki cookie to te, które są analizowane i nie zostały jeszcze przypisane do żadnej z kategorii.

Niezbędne

 Niezbędne
Niezbędne pliki cookie są absolutnie niezbędne do prawidłowego funkcjonowania strony. Te pliki cookie zapewniają działanie podstawowych funkcji i zabezpieczeń witryny. Anonimowo.

Reklamowe
Reklamowe pliki cookie są stosowane, by wyświetlać użytkownikom odpowiednie reklamy i kampanie marketingowe. Te pliki śledzą użytkowników na stronach i zbierają informacje w celu dostarczania dostosowanych reklam.

Analityczne
Analityczne pliki cookie są stosowane, by zrozumieć, w jaki sposób odwiedzający wchodzą w interakcję ze stroną internetową. Te pliki pomagają zbierać informacje o wskaźnikach dot. liczby odwiedzających, współczynniku odrzuceń, źródle ruchu itp.

Funkcjonalne
Funkcjonalne pliki cookie wspierają niektóre funkcje tj. udostępnianie zawartości strony w mediach społecznościowych, zbieranie informacji zwrotnych i inne funkcjonalności podmiotów trzecich.

Wydajnościowe
Wydajnościowe pliki cookie pomagają zrozumieć i analizować kluczowe wskaźniki wydajności strony, co pomaga zapewnić lepsze wrażenia dla użytkowników.